Category Archives: HORECA

Risipa de mîncare la (unii) români

Mie nu-mi place să arunc mîncare. Iar cînd trebuie să o arunc sufăr – pentru că nu pierd doar banii plătiți pentru a cumpăra fie ceva gata pregătit, fie pentru a cumpăra ingredientele și a găti ceea ce urmează a … Continue reading

Posted in HORECA, Lean, pierderi, risipa | Tagged , | Leave a comment